Menu Malam Kami...Ayam Panggang Serai

Kelmarin singgah blog KakNor nampak dah ayam yg cantik jelita

So ari ni lah penentu segalanya yek

Tapi cam kurang berseri lak ayam panggang serai aku ni

Xde kaler kan..carrot abis hehheehe

Aku boh kentang ngan bawang tp bahan perap sumer ade la

Huhuhu kicap manis xde stok...eily aku masih menanti

Seb bek la ade kicap indon..Kecap Manis BANGO :)

Resepi nun kat bawah

Lihatlah donia...

Ayam Panggang Serai aku yg hitam manis ni

Aku bakar lama sket mmg nak kasi hitam menawan

Jangan lak korang igt aku lupe sampai rentung ayam ni

Makan ngan nasi putih jek

Takyah lauk lain karang x feel

Tapikan aku boh la sos nando's tuk dicicah

Pehhh sehingga menjilat jari

RESEPI AYAM PANGGANG SERAI

By: hanamemories.blogspot.com

Sumber: SecubitGaramNor67

Bahan-bahan

1/2 ekor ayam

*1/2 labu bawang putih

*2 inci halia

*1-2 batang serai

1 sudu makan lada hitam - tumbuk kasar

2 sudu besar kicap manis

1-2 sudu makan madu

garam sedikit

lemon

butter - potong kecil @ minyak zaitun

kentang, carrot, bawang besar - potong empat

Cara-cara

Blend bahan bertanda * dengan sedikit sahaja air asal berpusing.

Campurkan bahan blend dengan kicap, lada hitam, madu, sedikit garam dan juga perahan lemon sedikit. Gaul.

Lumurkan pada ayam dan baki rempah lumur pada carrot, kentang dan juga bawang. Masukkan dalam mangkuk tahan panas. Perap sekurang2nya 2-3jam atau semalaman.

Panaskan oven. Selitkan potongan butter di celah2 ayam. dan bakar suhu 180 selama 1jam atau sehingga ayam masak. Setiap 15-20min jirus2kan air ayam ke atas ayam supaya permukaan atas tidak terlalu kering dan juicy.