Nasi Ayam Penyet

Lama dah rasanya tak buat nasi ayam penyet
Dulu masa kat Qatar ni antara menu yg kerap diulang tayang 
Ni je menu leh pikir hhahahaa
Nak ikut kan nasi ni biasa je tp kesedapannya tentu lah kat sambal
Ayam tu lebih kurang je cam ayam rempah
Kalau dulu ayam aku perap je dengan segala bahan
Kali ni sebelum diperap ayam direbus separuh masak dengan bahan kisar
Resepi ada kat bawah hehehee
Ayam kasi rentung sket baru sedap untuk tekak aku muahahaha

Resepi Nasi Ayam Penyet
Bahan-bahan:
Ayam belah 8 bahagian
2 biji bawang besar
6 biji bawang merah
6 ulas bawang putih
Halia
Lengkuas
2 sudu Jintan manis
2 sudu Jintan putih
2 sudu Ketumbar
Sebatang serai
Serbuk kunyit
Garam

Cara-cara:
~Kisar semua bahan di atas kecuali ayam 
~ Bahagikan dua bahan kisar satu untuk rebus satu lagi untuk perapan
~Rebus ayam bersama bahan kisar dalam 10 minit atau separuh masak
~Toskan ayam kemudian lumurkan dengan bahan kisar dan garam secukupnya
~Lagi lama perap lagi sedap tau
~Goreng ayam dengan minyak secukupnya
~Bumbu atau bahan perap jgn dibuang ye...golekkan tauhu dan tempe kemudian goreng


Resepi Sambal Ayam Penyet
Bahan-bahan :
ikan bilis - digoreng
belacan - bakar
bawang merah
bawang putih
cili padi
lada merah
tomato
garam secukup rasa
gula
sedikit gula merah/gula melaka
jus limau
sedikit minyak

Cara-cara
~Masukkan sedikit minyak goreng bawang merah, bawang putih, tomato, cili padi, 
cili merah, masak hingga layu..
~Tumbuk atau kisar bahan di atas perlahan2 hingga lumat, 
~Masukkan bahan tumbuk dalam kuali dan masak dengan api perlahan,  
masukkan garam, gula , gula merah/gula melaka dan jus limau secukup rasa
~Angkat dan siap untuk dimakan.

***bahan sampingan untuk dimakan bersama nasi ayam penyet ni 
terpulang le kat korang nak boh salad, tomato, timun, kobis ke, kangkong celur ke kan

Apam Mini Cornetto

Fuhhh cubaan pertama membuat apam
Buat dalam keadaan gesa-gesa
Najwaa dah mabuk nak duduk
Jap-jap kang kena jengah dia
Ni gara-gara nampak kat FB ada yg share apam cornetto
Memandangkan bahan semua mmg ada je kat umah
Ayuh la kita
Ikut resepi Kak Ita Masam Manis guna air aiskrim soda
Kat umah aku ni mmg ada air soda tp xde rasa
Tawar hebeh..eskem soda kat Malaysia manis sedap hehhe
Jadinya aku gantikan dengan sprite
Hhehehe pastu coklat masak xde lak tu
Yang ada cadburry kudapan depan tv
Try aje...hahahhaaa
Kon ni guna baking paper je..aku buat 12 keping je

Resepi Apam Mini Cornetto
3 cawan tepung gandum ~ diayak (guna 1 cawan je)
4 biji telur (2 biji telur pasal kecit )
2 cawan gula kastor (3/4 cawan)
3/4 cawan air ice cream soda (1/2 caw an sprite)
1 sudu teh perasa rose ~ ita guna perasa yang berlainan untuk setiap warna 
(i guna blueberri paste & choc emulco)
Pewarna ~ ita guna pewarna yang berlainan 
(i pun guna kaler2...coklat, kuning, pepel)
Kon kertas secukupnya
Coklat masakan gelap secukupnya ~ dihiris halus 
Kekacang/ coklat rice / coklat cip atau manik bewarna

Cara-cara
Pukul telur dan gula hingga, putih, kembang gebu dan ringan ~ anggaran 5-7 minit
* tambahkan 1 sudu teh ovalate jika nakkan adunan apam yang lembut  
Masukkan tepung yang dah di ayak kan kaup balik hingga rata.
Tambahkan air aiskrim soda/sprite dan gaul rata.
Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dalam mangkuk berasingan
Letakkan pewarna dan perasa yang anda suka.
gaul hingga adunan, pewarna dan perasa bergaul sebati

Susun kon dalam kukusan. Letakkan dalam lubang kukus. 
Jangan tutup semua lubang tau! pastikan ada lubang untuk wap panas mengalir ke atas. 
Untuk yang ni ambil perhatian sikit ye.. Kukus yang kita beli biasanya ada 3 bekas dan satu tutup kan? ok! kita kena guna semuanya sekali. 
Bekas bawah kita letakkan air dan panaskan atas dapur. Kemudian letakkan bekas kedua dan biarkan kosong. Bekas ketiga baru kita susunkan kon dan isikan adunan dalam kon tu.

Adunan tu tuang selapis demi selapis mengikut warna berselang seli. 
Untuk lebih mudah masukkan adunan dalam piping bag, kemudian paipkan selapis-selapis berselang seli. 

Kemudian kita tutup kukus. Jika kon terlalu tinggi potong sedikit muncungnya supaya mudah di tutup. Pastikan tutup kukusan di balut dengan kain supaya wap air tidak menitis atas apam.

Kemudian kita kukus lah adunan kita dengan api sederhana selama 15-20 minit atau sehingga apam kita masak.
Bila apam dah masak keluarkan dari kukus dan biarkan ia sejuk
Jangan buka kon tu dahulu ye, sebab kita belum curahkan coklat di atasnya.

Kalau ada yg kurang paham boleh terjah blog Kak Ita untuk cara-cara bergambar SINI

Rio 2

Salam siaran
Dah nampak tajuk kan..kan..
Najlaa nampak iklan kat tv lalu kena la papa bawak nonton
Ikut hati memang le nak ikut
Tapi apakan daya
Kang Najwaa meraung dalam cinema kang aku lak x syok arr
Papa bawak yg 3D...dapat dengan cermin mata tu skali
Eh bukan la pree AED3 je
Lengkali kalau nonton yg 3D dah xyah beli hahahhaa
Biasala la kan kena la selfie lalalalallaa
Papa belikan gak anak dara dia ni cup corn dengan air tu
Bijak kan dorang nak tarik perhatian budak-budak
Mak budak pun leh sangkut ccenggini
Najlaa balik dari tengok wayang sibuk cerita pasal burung
Dah tu hari-hari tanya papa dah boleh download ke?
Haishhh ni yg x sabo aku nak tgk ni
Papa pun cakap mmg best

Meh la tengok trailer je!!

 
Copyright © Mama Najlaa Punya | All Rights Reserved | Designed by Whitey Mommy Back to Top|Sign in