Bakso Aku Namanya

Sambil membelek2 blog mencari menu ape nak jamu tekak

Adeh dah tatau le nak masak mende

Memang sesuweii la aku masuk Group Mummy Buntu Masak @ Doha ni

Jeling-jengah kat blog kazen aku AnaWahid

Dia wat bakso, hah ok la tu...wei aku kopipes jek

Lagipun aku ade mende ni

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

Taugeh ngan kobis pun ade

Bihun mmg melambak

Layan aje la

Bola2 tu aku guna daging burger jek

Ekekekkee lupe lak nak tabur daun bawang

Pucat lesi jek BAKSO AKU ni

Tapi bleh tahan gak rasanya

Aku penah makan bakso kat Restoren Jakarta

Semangkuk tu mahal gak reganya..aku rasa cam belas2 gak

Bihun pun sket jek...tak kenyang hahhaha

Hehehhe doha pun ade tau kedai makan indon, kedai runcit pun ade

Kalau nak beli tempe or tauhu kat kedai jakarta le tempat dituju

Bahan-bahan

Bebola daging

•400 gm daging lembu kisar (hehehe aku guna 2 keping daging burger)

•2 biji bawang merah diracik halus

•2 ulas bawang putih diracik halus

•sedikit lada sulah

•1 sk tepung ubi / jagung

•2 sb telur (1/2 biji)

•sedikit garam

Kuah

•2 biji bawang merah dihiris

•*2 ulas bawang putih

•*1/2 inci halia

•*1 sk lada putih biji.

•1 batang serai diketuk

•1 sb pati daging / ayam

•sedikit serbuk lada sulah

•Garam n perasa

Cara -cara

1.Utk bebola, gaul semua bahan utk bebola. bentukkan bulat (ikut suka nak besar camana)

2.Siap buat bebola ketepikan dulu.

3.Utk Kuah, tumbuk bahan bertanda *. Kemudian panaskan minyak dan tumis bawang merah hingga garing. Masukkan bahan yg telah ditumbuk tadi dan serai. Biar garing n naik bau, masukkan air. Masukkan pati daging, serbuk lada sulah, sedikit garam n perasa.

4.Bila mendidih masukkan bebola yg telah siap dibentuk tadi. Bila bebola timbul maknanya bebola dah masak dan sedia tuk dihidang...

5.Boleh gunakan mee kuning atau bee hoon.

6.Biasanya bakso dihidangkan dgn taugeh dan hirisan kobis halus..

7.Bakso sedap dimakan dgn lada n bawang putih yg ditumbuk... berasingan dgn kicap... Kicap yg diguna ialah kicap ABC. kat indonesia mcm tulah.....