Blueberry Cheese Tart

Dah lama nak buat cistat ni

Tapi memandangkan mood tak berapa nak ada

Kubiarkan sepi jek cream cheese dlm esbok

Resepi kali ni amik kat blog KakYus

Hmmm ni la ropa cistat ku

Dah cantik sket la lorekan tu

Iyer la ni 2nd time buatkan ada la improvement sket

Masa 1st time buat blueberry cistat ni rupa lorekan cam anak cicak

Tak caya meh tengok SINI

Cistat aku ni beso gabak, nak makan sebijik kena 3-4 kali ngap

Nanti balik Mesia nak beli acu tart yg kecit2

Nak makan sekali ngapp je huhuhu

Resepi Blueberry Cheese Tart

Cheese Tart
Sumber: Kak Azita Zain
Bahan-bahan Kulit Tart:
170gm margerin
50gm gula icing
1 biji telur (C)
1st esen vanilla
290gm tepung gandum

Cara-cara:
~ Pukul margerin dan gula icing dengan senduk kayu, pukul sekejap sahaja.
~ Masukkan telur dan esen vanilla dan putar lagi dengan senduk kayu hingga sebati.
~ Masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan.
~Tekankan doh dalam acuan tart, cucuk permukaannya dengan garfu dan bakar 180 darjah C selama 25-30 minit.
~Keluarkan kulit tart dari acuan.

Bahan Inti:
Inti Strawberry secukupnya ...aku boh blueberry
250gm cream cheese
50gm gula kastor
1 biji telur (B)
1/2st esen vanilla

~ Putar cream cheese dan gula kastor sehingga gebu.
~ Masukkan telur dan esen vanilla, putar lagi hingga sebati.
~ Masukkan inti strawberry dan inti cream cheese ke dalam piping bag yang berlainan.
~ Paipkan inti strawberry ke dalam kulit tart secukupnya dan kemudian paipkan pula cream cheese sehingga memenuhi sisi kulit tart.
~ Paipkan lagi inti strawberry di atas cream cheese membentuk corak sole-sole seperti dalam gambar. (ingat... jangan derhaka.. wajib buat corak sole-sole... hehehe)
~ Bakar 10 minit lagi atau sehingga cream cheese tidak melekat bila disentuh sedikit dengan hujung jari. (Testing jer.. jangan sentuh semua... hahaha). tapi biasanya 10 minit tu memang dah tak melekat.