Moist Chocolate Cake

Memenuhi permintaan dak kenit
"mama buatkan kakak kek epi bday to u"
Muahahhahah bape kali nak besday ni
Tiap kali makan kek mesti epi bday to u

Seperti biasa google aje la kan
Ada beberapa resepi tp nak guna butter tu yg aku malas hahhaha
So singgah la aku ke blog KakRos
Resepi kak ros guna minyak masak aku guna je minyak jagung kat umah ni
Kek cekelat ni kukus yek kengkawan

Rasa mmg sedap...pas sejukkan kek buat toping

Hias ikut suka

Coklat M&M tu aku boh sket je 

pasal kang kalau banyak ada lak najlaa gatal tangan nak korek

Masuk esbok untuk beberapa jam

Dannnnnnnnnnn

Sedap....ala2 fudgy..nyummmm

Kat piring najlaa aku kasi sepotong aku  taburkan skali m&m

Huhuhu kek aku x berapa nak rata

Masa kukus aku balut dah loyang dengan foil

Tengah tu cam lekuk sket..tp xpe xde la cacat sangat pun

Yang penting kek sedap

Kek Coklat Moist ( Kukus)
sumber resepi: rosmarlina@jintanmanis.com 

Bahan-bahannya

2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil baking soda
3/4 ( tiga suku cawan) minyak masak (hehehe aku guna minyak jagung je)
1 cawan gula
1 cawan air suam
1/2 cawan susu pekat
1 cawan serbuk koko ( ros guna serbuk koko jenama van hauten) ( aku guna serbuk cadburry)
3 biji telur
beberapa titik esen vanila

*Untuk Topping dan Hiasan*
1/2 bar coklat masakan di campur dengan 2 sudu besar butter, 1/2 sudu besar gula halus dan beberapa titik esen vanila. guna kaedah double boiler, kemudian curah pada kek yang telah sejuk dan taburkan coklat rice diatasnya.

Cara-caranya

1. Ayak tepung gandum bersama, serbuk koko,  baking powder dan baking soda, ketepikan. Panaskan pengukus.

2 Dengan menggunakan mixer, pukul telur hingga berbuih dan masukkan gula, pukul lagi sehingga kembang dan gula hancur.

3. Masukkan pula tepung yang siap di ayak tadi, sedikit demi sedikit berselang seli dengan air suam, kacau menggunakan senduk kayu atau spatula, kemudian masukkan pula esen vanila, susu pekat dan minyak masak, kacau sebati. jangan over mix, gunakan kaedah kaup balik.

4. Alaskan acuan bulat atau petak ber ukuran 20cm dengan baking sheet, curahkan adunan di dalam acuan  dan tutup permukaan acuan dengan alumunium foil bagi mengelakkan air jatuh di atas permukaan kek dan kukus selama 1 jam ke 1 jam 30 minit, sejukkan, Selamat Mencuba.

ps: untuk toping aku buat cam di bawah:

3-5 sudu besar susu pekat

1/4 cawan serbuk koko van houten

2 sudu besar butter

2 sudu besar susu segar

Utk topping...campurkan semua bhn dan masak secara double boiler. Then bleh la curahkan kat atas kek yg dh sejuk td.. Hiaslah apa suka...Pastu simpan dlm peti sejuk beberapa jam sebelum dipotong. Taraa...dh siap...bleh la makan....