Kacang Pistachio

Korang mesti kenalkan kacang pistachio

Selalunya orang sebut kacang pandai

Tapi selalunya korang tengok kacang pistachio yg dah siap dipanggang

Meh nak tunjuk fresh pistachio

Ni beli kat shoprite ehehhee

 Kulit dia skali pandang cam kuncup bunga ros lak

Kulit luar ni lembut je leh kupas cenggitu jek

 Pastu baru la jumpa kacang ngan kulit keras yg tersengih 

Pastu kopek aje cam biasa kulit keras tu

Terus ngappp

Isi kacang rangup sama je mcm kacang yg dh dipanggang

Skali makan rasa cam kacang rebus

Kadang2 rasa cam makan isi kelapa pun ada gak

Khasiat Kacang Pistachio

Merupakan makanan kaum bangsawan zaman Romawi kuno, kacang pistachio kaya dengan zat besi, folat, kalium, asam pantotenat, niasin, riboflavin dan zing. Pengambilan 50 biji kacang pistachio akan membekalkan sepuluh peratus keperluan serat, vitamin B6, tiamin, magnesium dan fosforus. 

Kacang berwarna hijau ini juga mengandungi banyak fitoterol yg dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung serta beberapa jenis kanser. Selain itu, pistachio juga merupakan sumber unggul utk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) di dalam tubuh manusia, melindungi usus serta menguatkan hati dan ginjal.

Kacang pistachio dipercayai sangat efektif untuk meningkatkan kecerdasan terutamanya kanak-kanak.

Lagi info pasal Pistachio


update

Mitos: Semua lemak adalah jahat 

Fakta: Sebenarnya, lemak merupakan nutrisi penting bagi tubuh. Lemak membantu penyerapan nutrisi, mentransmisi saraf, memproduksi energi. Namun, beberapa lemak juga dikenal sebagai lemak yang buruk bila dikonsumsi dalam jumlah berlebih, menyebabkan peningkatan berat badan dan penyakit jantung. Di sisi lain lemak baik meningkatkan kesehatan secara positif. Kuncinya adalah dengan mengganti lemak jahat dengan lemak baik dalam diet untuk tetap sehat. 

Lemak baik: Lemak tunggal tak jenuh seperti kacang tanah, walnut, almond, kacang pistachios, alpukat, canola dan minyak zaitun menurunkan total kadar kolesterol dan LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik). Demikian pula lemak ganda tak jenuh seperti jagung, kedelai, minyak bunga matahari juga dapat menurunkan total kadar kolesterol dan kolesterol LDL. 

Lemak Jahat: Lemak jenuh seperti daging, susu, telur, makanan laut, minyak kelapa dan minyak sawit yang dikonsumsi berlebihan dapat meningkatkan total kolesterol darah dan kolesterol LDL.