Kentang Bakar Berinti Daging Dan Kambing Bakar

Assalamualaikum semua

Menu makan-makan lagi yek huhuhu

Dah tak lalu nak makan ikan

Makanya bakor la kambing...atas pan aje senang

Yang penting kena hitam-hitam manje baru sedap kan

Resepi kambing korang tengok SINI la yek

Selain lamb chop tu ada gak Kentang Bakar Berinti Daging

Mula-mula tengok kat fb Huda Ahsin

Kat blog Lady Ell pun ada hehehehe

Dorang masukkan isi kentang dan daging dlm kulit kentang

Huhuhu memandangkan aku nak cepat

Keruk punya keruk isi kentang habis pecah

Makanya boh dlm cup foil aje

Cuma aku punya kentang bakar ni aku olah sket

Resepi Kentang Bakar Berinti Daging

2 biji kentang
Daging cincang...aku guna sekeping daging burger huhuhu
1/2 biji bawang besar dicincang... aku suka guna bawang holland
2 ulas bawang putih dicincang
garam, serbuk lada hitam, serbuk lada putih
slice cheese.... ni je yg ada kat umah aku hiris je (korang leh guna mozarella & cheddar)

Kentang dibasuh bersih dan direbus dengan sedikit garam.
Sejukkan dan kentang dipotong dua. Keruk keluar isinya.
Tumis bawang besar dan bawang putih kemudia masukkan daging cincang.
Masukkan isi kentang, garam, serbuk lada hitam dan lada putih. Ketepikan.

Letak sedikit cheese dlm cup foil
Sudukan inti dan taburkan cheese, aji shio dan chilli powder jika mahu.
Bakar dalam oven 180C hingga keju cair.

Sedap beb memang terangkat

Lamb Chops Lagi

Iyer..iyer..kambing lagi

Sebelum ni cobaan berani aku dengan resepi main taram di SINI

Terbakar tekak pasal lebih blackpepper

Dan lagi mencuba tp hasil resepi rakan fb Kak Baya Wanchik nun kan New Berlin

Huhuhu bakar kat balkoni jek

Inilah hasilnya....sedap...

Sebelum ada yg bertanya baik gtau siap2...bawang tu darling yg request

Bahan Bahan:
bahan kisar.
3Biji Bawang Besar.
6 Biji Bawang Putih.
2 Inci Halia.
11/2 sb Jintan manis.
11/2 sb Jintan Putih.
11/2 sb ketumbar

Kisar bahan bahan diatas. then campurkan bahan bahan dibawah.


1Tbs Serbuk kunyit,
1Ts Lada sula( putih)
1Cup Hot and spicy barbeque sos.( jika nak lebihkan 1/2 cup lagipun boleh)
3 Tbs Oyster sos.
3 Tbs Mayonise.
1Ts Gula.
1Ts Garam. ( if suka masin lebihkan 1/4sudu teh)


Gaulkan semua bahan diatas sehingga sebati, if rasa tak geli tekak
rasalaa bahan bahan marinate..tambah apa yg padan patut before letak
lamb. . Marinate lambchop selama
selama 4 jam.... then bakar.
bahan marinate nie cukup untuk 8-10lb(+- 5kg) lambchop anggaran
40-50 pieces.. if nak bakar 20-25 pieces 1/2 bahan merinate dah
memadai.

Grilled Rack of Lamb Chops

Cobaan 1...2...3...

Aku bukan la penggemar kambing yek

Dulu2 masa zaman anak dara lg pun mmg x kusentuh hidangan kamben2

Dah kawen pun kambing xde dalam senarai menu

Ntah le tekak ni cam xleh nak terima je

Plus aku selalu terbayang kambing hamis muahahhahaha

Hambek ko sejak dok kat negara orang ni 

boleh pulak tekak ni terima kambing seadanya

Ada la tak silap 3-4 kali gak le melantak kambing

Dan cobaan berani aku adalah memanggang kambing hehhehhee

Bukan sekor yek

G cari kambing ngan tulang2 rangka tu ha

Ni la hidangan Grilled Rack of Lamb Chops with potatoes

Hehehehhee menu omputeh u

Resepi aku main taram je, jangan tanya pesal xde sos tau

Aku malas nak buat set ni cicah ngan sos Nando's je

Sedap cuma terbakar tekak aku pasal terlebih blackpepper

Resepi Grilled Rack of Lamb Chops

Beberapa keping Lamb chops

5-6 ulas bawang putih

1 sudu lada hitam biji

Jintan kasar

2 sudu makan sos tiram

1 sudu makan kicap manis

Garam

Sedikit olive oil

Cara-cara

1Tumbuk halus bawang putih, lada hitam dan jintan kemudian satukan dengan bahan lain dalam mangkuk.

2.Gaul sebati bahan tersebut dengan lamb chops.

3.Perap semalaman, boleh dipanggang di atas non-stick pan.