Apam Kampung Di Rantauan

Salam hujung minggu

Begini la nasib anak rantau

Ewahhh ada yg tekak teringin nak makan

Sila la buat dengan kadar segera

Kalau tangguh makin la kemalasan melanda

Ni tekak dah lama nak baham apam

Tapi malas bertingkek-tingkek

Kang kalau amik kira soal malas bagai memang kempunan la

Lepas tidokan najwaa gigih la buat bancuhan

Ada beberapa blog ku terjah resepi

Tapi dari umah Che Mat Gebu jadi pilihan

Sebabbbbbbb

Guna brown sugar

Ada resepi guna gula merah...tapi aku xde stok

Ada yang guna gula melaka...walaupun aku ada je gula melaka tu tapi malas lak nak masak2 gula sampai cair

Walaupun rupamu tiada tapi rasa mmg terbaek

Golek-golekkan atas kelapa parut

Aduhhhh lemak masin

1st time aku buat apam

Dalam masa sejam proses perap apam

Bebetapa kali gak le aku jengah nak tengok kembang ke tidak

Bila dah kukus cucuk lidi

Wallah puas hati

Najlaa balik sekolah saja la tanya nak makan apam tak

Oh anak ni cuma tau apam polkadot je

Makan dengan kelapa kompom la dia tamo

Ehh takpe kita buat dia kan

Prett kan aje coklat hersheys

Tabur choc rice

Hahahah 2 keping najlaa makan

Sapa lom cuba sila la...

Memang takkan menegecewakan

TQ CMG

BAHAN-BAHANNYA :-)

200 gram tepung gandum
50 gram tepung beras
1 1/4 cawan air
1 camca besar instant yeast (mauripan)
75 gram gula perang @ soft brown sugar
Kelapa parut putih *
Sedikit garam*(*digaul rata dan kukus sekejap)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Satukan semua bahan2 diatas kecuali kelapa dan garam. Kacau rata dengan whisk hingga semua rata dan tidak berbintil2. Sementara itu sapu loyang bulat 8 atau 9 inci dengan sedikit minyak atau majerin, tuang adunan apam dan perap 1 jam atau hingga adunan kembang.
2. Sementara itu, 20 minit sebelum adunan kembang, panaskan kukus, balut penutup kukus dengan kitchen towel bersih dan kukus loyang berisi adunan apam tadi selama 40 - 45 minit atau hingga masak (bila cucuk apam dengan lidi sate dan keluar bersih, tu tanda apam dah ok). Sejukkan dan boleh dipotong. Hidangkan bersama kelapa parut atau sambal tumis.