Botok Kali Ke-2

Salam Jumaat yang damai

Iyer kengkawan arini aku buat botok lagi

Botok kali ke-2...bukan botox kali ke-2 lak

Kalau BOTOX agak2 bahagian mana nak ejas ek ekeekekke

Daun pisang ada balance tu yg buat botok

Atas permintaan ok...

Kerana kasih hamba turutkan ekekekkee

Tapi botok aku ni tanpa daun2 ulam

Huhuhu mana nak cari

Masa 1st time buat ritu mmg la ada daun2 yg bawak dari Mesia kat SINI

So aku boh aje la hirisan daun kunyit, daun limau & bunga kantan

Huhuhu inilah hasilnya....

Mmmmmmm sedap tak tipu

Botok-botok Tenggiri

Permulaan yang baik

Ekekekkekee 1 Hari 1 Resepi

Dah lama tengok kat blog Mamamya pasal Botok-botok

Korang pernah dengar kan pasal Botok-botok Ikan

Cam aku penah la dengar cuma x pernah makan jek

Makanya sebelum balik Doha g pasar jap nak cari daun2

Huhuhuhu dah la bijak x tengok resepi

So main taram aje daun

Aku g beli daun kaduk ngan daun salam

Rini check-in dapo buat pertama kalinya

Pehhh sejak balik Mesia mmg gantung periuk uols

Ekekekkee ni la botok-botok Tenggiri aku

Sedap...btul x tipu

Kalau tak xde la darling sampai menjilat daun pisang

Seb baik daun pisang xleh makan

Walaupun daun2 aku cam lari tajuk

Tapi boleh la janji ada daun

Wakakaka lom lagi nak membungkus...mencabar betul

Nak tengok cara-caranya meh SINI

Botok-Botok

sumber: putihputihflavour

Bahan A

Lada kering

Bawang merah

Bawang putih

Halia

Rempah kari

Kerisik

Asam jawa

Bahan-bahan tersebut dikisar halus, dan masak tanpa menggunakan minyak

Bahan B

Ketumbar

Jintan manis

Jintan putih

Garam, gula secukup rasa

Masukkan bahan B ke dalam A dan masaklah sehingga terbit minyak

Ulam-ulaman

Pucuk ubi

Daun mengkudu

Daun kunyit

Daun betik

Daun pisang untuk membungkus

Bila bahan-bahan rempah itu sudah masak asingkan ke dalam mangkuk. Ulam-ulaman disusun, letakkan ikan di atasnya dan bubuh bahan rempah tersebut. Bungkus dengan daun pisang dan kukus sehingga masak.